Гастрономад – Трбухом за духом: Курамбједес (Грчке гурабије)

12:4127.08.2020

Гастрономад је путописно кулинарски серијал у којем су сви рецепти и места о којима је реч представљени са јаким личним печатом непосредног искуства водитеља Ненада Гладића. Популарни Лепи Брка је свет пропутовао као угоститељ на луксузном крузеру и полако је постајао гурман и светски путник. У емисији он упоређује јела припремљена у врхунској кухињи са рецептима из земаља одакле та јела потичу. Порука емисије је да свако може да кува и да и рецепти са педигреом могу наћи пут до ваше трпезе. Курамбједес је посластица која води порекло из Либана и Турске, и на турском језику значи кекс. У селу Менденица у Грчкој, овај колач се прави за Божић, али и за друге, претежно верске празнике, као што су Ускрс или Велика Госпојина. Умеће прављења ових грчких гурабија преносе нам Јота и Лола Фафоути.

2019

Повезано