Гастрономад: Медитеранско пиле

Гастрономад нас води тамо где сунце, море и добра храна вековима одређују ритам живота – на Медитеран. Никола Вучковић припрема јело које најбоље показује колико једноставне намирнице могу да дају фантастичан резултат. Цело пиле маринираће лимуном, белим луком, ориганом и ароматичним биљем, а затим га пећи на богатом кревету од поврћа, које ће током печења упити све његове сокове и укусе. Ова комбинација лимуна, белог лука, оригана и маслиновог уља посебно је препознатљива у грчкој и широј медитеранској традицији. Уз њега спрема хрскави кромпир са рузмарином, лагану салату са краставцем, парадајзом, маслинама и фетом, а од сокова који остану