Поред некадашњег старог гробља близу града Едеса у области Пела у Грчкој, данас протиче река Едесеос, која са планине Кајмакчалан (Ворас) формира језеро и чувене водопаде. Управо у овом јединственом амбијенту наш гастрономад Никола Вучковић припремио је говеђе кобасице са кус-кусом – једноставно, рустично јело које се савршено уклапа у планински карактер краја и медитеранске укусе Грчке.