Гастрономад: Мароканска јагњетина

Гастрономад нас води на крајњи север Африке, у земљу у којој се вековима сусрећу берберска традиција, арапски свет, Медитеран и подсахарска Африка. Добродошли у Мароко – земљу живописних пијаца, мирисних зачина, пустињских каравана, Атлантског океана и планина Атласа. Мароканска кухиња сматра се једном од најразноврснијих и најбогатијих кухиња света. Њена јела настајала су вековима, под утицајем Бербера, Арапа, Андалузијаца, Јевреја и Француза.