Гастрономад је путописно кулинарски серијал у којем су сви рецепти и места о којима је реч представљени са јаким личним печатом непосредног искуства водитеља Ненада Гладића. Популарни Лепи Брка је свет пропутовао као угоститељ на луксузном крузеру и полако је постајао гурман и светски путник. У емисији он упоређује јела припремљена у врхунској кухињи са рецептима из земаља одакле та јела потичу. Порука емисије је да свако може да кува и да и рецепти са педигреом могу наћи пут до ваше трпезе. У овој епизоди Ненад Гладић нам спрема сармице од палачинака и слатке палачинке са јагодама и шлагом. Ове палачинке чини посебним то што се оне праве од спелтиног и хељдиног брашна и то на начин карактеристичан за место Глибаћи код Пљеваља у Црној Гори, и домаћинство Милене Богдановић.