Комшије је цене као национално благо, а многи народи је користе и да зачине сваки оброк. Код нас је позната и као наут, сланутак, слани грах или слани пасуљ. Саставни је део медитеранске и блистоисточне кухиње, а чест је састојак специјалитета из Грчке, Индије, Шпаније или Португала. Може да буде у разним бојама, као што су црна, беж, браон или црвена, а осим јединственог укуса и ароме, нутриционисти је, између осталог, препоручују у исхрани дијабетичара, али и за одржавање здравља срца, снижавање високог крвног притиска и холестерола, бољу пробаву и јачање костију.