Јужноафричка кухиња разнолика је и богата због културног утицаја многих народа који су живели и насељавали ово подручје. Афричка племена, холандски, британски и француски досељеници, робови доведени из Малезије, Индонезије и Индије - сви су оставили по делић свог гастрономског наслеђа. Ова комбинација различитих култура створила је јединствена јела са разноврсним зачинима, месима и техникама кувања.