Јела са пилетином омиљена су на нашим просторима од давнина. Пилеће бело месо данас се често налази на трпезама широм Србије, јер се брзо припрема, хранљиво је и лако се комбинује са различитим врстама свежег и термички обрађеног поврћа, као и са тестенином и преливима. Червиш је једно од традиционлних јела, које се у јужној Србији некада служио као предјело, а данас, уз пире кромпир или тестенину и сезонску салату, као главни оброк.