Према легенди пасту је у Италију донео Марко Поло са путовања по Кини. Истина је, ипак, мало другачија - у северним деловима Африке тестенина се сушила и припремала вековима пре него што су је арапски освајачи донели на Сицилију и југ Апенинског полуострва. Мада се производима од тестенине поносе као да су њихови, у Италији се први пут помињу тек у 13. веку.