Бањалучани кажу да онај ко није пробао њихов ћевап није ни био у граду на Врбасу. Не постоје историјски извори који могу да потврде како је обичан ћевап постао чувени бањалучки. Од неколико верзија те приче најпознатија је она о Муји, који је са братом дошао у Бањалуку тридесетих година прошлог века и направио ћевап који се прави и пече у плочама и потпуно је другачији, али и укуснији и сочнији од других.