Густин је неизоставни састојак за припрему бројних сланих и слатких јела. Задатак му је да, као јестиви скроб, обезбеди везивање састојака у јелу и потребну густину. Производи се од кукуруза и сматра се да је здрав састојак с обзиром на његово природно порекло. Одликује га ниска калоријска вредност и има способност да ствара осећај ситости по уношењу у организам. Због те особине нутриционисти га сврставају у намирнице које помажу у процесу смањења сувишних килограма.