Научници се до данас нису сложили одакле потиче винова лоза какву данас познајемо. Потврђено је да је култура гајења винове лозе стара око 9000 година и да је у тадашњим земљама централне и Мале Азије и Северне Африке била на високом нивоу. Вино, као најзначајнији производ добијен ферментацијом грожђа, такође, поседује дугу историју, а верује се да су прва вина настала на простору данашње Грузије или Ирана.