Влашац је због нежног и пријатног мириса веома популаран зачин у средњој и западној Европи. Додаје се супама, варивима од поврћа и умацима, посебно онима на бази јаја, павлаке или јогурта. Саставни је део и зачинских мешавина, па је тако обавезан састојак француске мешавине која се користи за разна топла и хладна јела, салате, омлете, пиринач и пилетину.