Гастрономад: Кајмак - симбол домаће српске трпезе

Кајмак је, поред осталих специјалитета, један од симбола добре домаће српске трпезе. Најчешће се производи у сеоским домаћинствима на традиционалан начин, уобичајен у том крају. Индустријска производња никада није постала масовна, па се кајмак одувек сматра правим домаћим млечним производом.

5/5
2021

Режисер/ка:

Иван Николић

Продуцент/киња:

Гордана Нићин
Гастрономад – Трбухом за духом: Крем тарт од поморанџи14:01Гастрономад – Трбухом за духом: Крем тарт од поморанџи03.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Аустријски колач од сира14:29Гастрономад – Трбухом за духом: Аустријски колач од сира04.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Пилетина са траханом (булгуком)14:15Гастрономад – Трбухом за духом: Пилетина са траханом (булгуком)04.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Баскијска пилетина14:27Гастрономад – Трбухом за духом: Баскијска пилетина04.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Венерине брадавице14:30Гастрономад – Трбухом за духом: Венерине брадавице04.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Шницле у пиву14:21Гастрономад – Трбухом за духом: Шницле у пиву04.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Шпаргле са муслин сосом14:27Гастрономад – Трбухом за духом: Шпаргле са муслин сосом05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Лужничка мусака са вурдом14:25Гастрономад – Трбухом за духом: Лужничка мусака са вурдом05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Летња шведска салата14:24Гастрономад – Трбухом за духом: Летња шведска салата05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Ћурећи батаци на провансалски начин14:22Гастрономад – Трбухом за духом: Ћурећи батаци на провансалски начин05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Гратиниране палачинке са шаргарепом13:24Гастрономад – Трбухом за духом: Гратиниране палачинке са шаргарепом05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Арепас14:22Гастрономад – Трбухом за духом: Арепас05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Кроасан крофне14:29Гастрономад – Трбухом за духом: Кроасан крофне05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Бостонска кремпита14:30Гастрономад – Трбухом за духом: Бостонска кремпита05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Француски крем тарт14:30Гастрономад – Трбухом за духом: Француски крем тарт05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Каридопаста14:22Гастрономад – Трбухом за духом: Каридопаста05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Тепсиче14:27Гастрономад – Трбухом за духом: Тепсиче05.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Хлеб са маслинама14:08Гастрономад – Трбухом за духом: Хлеб са маслинама06.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Кисела паприка са пасуљем14:44Гастрономад – Трбухом за духом: Кисела паприка са пасуљем06.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Куркото, слани и слатки14:19Гастрономад – Трбухом за духом: Куркото, слани и слатки06.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Пресна погача14:36Гастрономад – Трбухом за духом: Пресна погача07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Зељаник14:27Гастрономад – Трбухом за духом: Зељаник07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Хачајлија и пријеснац14:30Гастрономад – Трбухом за духом: Хачајлија и пријеснац07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Шпинат и плетенице14:23Гастрономад – Трбухом за духом: Шпинат и плетенице07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Сармице од палачинака14:20Гастрономад – Трбухом за духом: Сармице од палачинака07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Мусака и чорба са вргањима14:10Гастрономад – Трбухом за духом: Мусака и чорба са вргањима07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Потопљика са пилетином и колач са малинама14:58Гастрономад – Трбухом за духом: Потопљика са пилетином и колач са малинама07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Гарида саганаки14:18Гастрономад – Трбухом за духом: Гарида саганаки07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Мидиа саганаки14:38Гастрономад – Трбухом за духом: Мидиа саганаки07.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Пита од боровница и чорба од коприве14:16Гастрономад – Трбухом за духом: Пита од боровница и чорба од коприве11.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Планински гулаш од печурака15:07Гастрономад – Трбухом за духом: Планински гулаш од печурака11.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Момице и колач од киселих јабука без јаја14:31Гастрономад – Трбухом за духом: Момице и колач од киселих јабука без јаја11.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Пита са сусамом и орасима14:34Гастрономад – Трбухом за духом: Пита са сусамом и орасима11.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Штрудла са маком и сиром14:36Гастрономад – Трбухом за духом: Штрудла са маком и сиром11.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Јагњећа чорба и приганице15:11Гастрономад – Трбухом за духом: Јагњећа чорба и приганице11.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Кифлице са шаргарепом15:21Гастрономад – Трбухом за духом: Кифлице са шаргарепом22.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Паприкаш од разне живине15:15Гастрономад – Трбухом за духом: Паприкаш од разне живине22.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Пуњени шаран и жербо коцке14:35Гастрономад – Трбухом за духом: Пуњени шаран и жербо коцке22.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Баклава без кора и супа од пловке15:24Гастрономад – Трбухом за духом: Баклава без кора и супа од пловке22.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Пита са крушком и тиквицом13:46Гастрономад – Трбухом за духом: Пита са крушком и тиквицом22.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Гулаш од јепура (зеца)15:00Гастрономад – Трбухом за духом: Гулаш од јепура (зеца)26.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Смуђ, похована коприва, влашки кромпир14:30Гастрономад – Трбухом за духом: Смуђ, похована коприва, влашки кромпир26.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Пуњена пастрмка и лисински качамак14:34Гастрономад – Трбухом за духом: Пуњена пастрмка и лисински качамак26.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Мусака и чорба од гљива14:40Гастрономад – Трбухом за духом: Мусака и чорба од гљива26.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Екмек14:22Гастрономад – Трбухом за духом: Екмек27.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Сушена риба на сунцу и тиганоколура15:23Гастрономад – Трбухом за духом: Сушена риба на сунцу и тиганоколура27.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Курамбједес (Грчке гурабије)12:41Гастрономад – Трбухом за духом: Курамбједес (Грчке гурабије)27.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Граховачки лонац13:15Гастрономад – Трбухом за духом: Граховачки лонац27.08.2020
Гастрономад – Трбухом за духом: Галатопита14:48Гастрономад – Трбухом за духом: Галатопита27.08.2020
Гастрономад: Жир је ризница здравља14:34Гастрономад: Жир је ризница здравља12.10.2020
Гастрономад: Пиринач - једна од најстаријих намирница13:52Гастрономад: Пиринач - једна од најстаријих намирница12.10.2020
Гастрономад: Мак - супер храна14:50Гастрономад: Мак - супер храна12.10.2020
Гастрономад: Целер је лек за све болести14:36Гастрономад: Целер је лек за све болести13.10.2020
Гастрономад: Повратак мангулице14:40Гастрономад: Повратак мангулице13.10.2020
Гастрономад: Како се од коприве прави пиво14:45Гастрономад: Како се од коприве прави пиво14.10.2020
Гастрономад: Бринза, сир са богатом историјом14:33Гастрономад: Бринза, сир са богатом историјом14.10.2020
Гастрономад: Леблебија је незаобилазна у многим кухињама13:21Гастрономад: Леблебија је незаобилазна у многим кухињама14.10.2020
Гастрономад: Кајсија - чудесно воће13:31Гастрономад: Кајсија - чудесно воће19.10.2020
Гастрономад: Јабука14:39Гастрономад: Јабука20.10.2020
Гастрономад: Зашто је бундева и храна и лек?14:40Гастрономад: Зашто је бундева и храна и лек?20.10.2020
Гастрономад: Чудотворна шаргарепа14:42Гастрономад: Чудотворна шаргарепа23.10.2020
Гастрономад: Црни дуд13:39Гастрономад: Црни дуд26.10.2020
Гастрономад: Нежни укус тиквица14:53Гастрономад: Нежни укус тиквица28.10.2020
Гастрономад: Блитва је краљица зелениша14:55Гастрономад: Блитва је краљица зелениша28.10.2020
Гастрономад: Риболовачка прича - Сомовина14:50Гастрономад: Риболовачка прича - Сомовина03.11.2020
Гастрономад: Боранија на два начина14:45Гастрономад: Боранија на два начина11.11.2020
Гастрономад: Дивља купина - борац против анемије14:50Гастрономад: Дивља купина - борац против анемије22.11.2020
Гастрономад: Просо - супер храна14:56Гастрономад: Просо - супер храна22.07.2021
Гастрономад: Шантелије - виноградарске брескве14:53Гастрономад: Шантелије - виноградарске брескве08.12.2020
Гастрономад: Израелски празнични специјалитети15:18Гастрономад: Израелски празнични специјалитети21.12.2020
Гастрономад: Божићни хлеб са белим луком14:52Гастрономад: Божићни хлеб са белим луком01.01.2021
Гастрономад: Путер13:33Гастрономад: Путер30.12.2020
Гастрономад

Гастрономад

Гастрономад је путописно кулинарски серијал у којем су сви рецепти и места о којима је реч представљени са јаким личним печатом непосредног искуства водитеља.

2019