Гастрономад: Скута са Козаре

У подножју Козаре налази се село Пискавица. Житељи овог места одолевају зубу времена негујући традицију која је постала прави бренд у региону и свету. Њихова етно кућа била је Кајина инспирација. Истраживајући гастрономију овог краја упознала је Драгојлу Зрнић и Сима Шолака и са њима припремала омач са кајмаком и кукурузни буњгур. Оно што јој се највише допало је скута - кремаста мешавина млечних производа која има посебан укус.

2023