Гастрономад: Сочиво за здрав живот

Сочиво или лећа пореклом је са Блиског Истока и од давнина се користи у људској исхрани. Иако је ова махунарка у нашим крајевима годинама била запостављена, због изузетних нутриционистичких својстава поново постаје популарна, нарочито као део многих дијета. Сочиво је одлична намирница за све поборнике здравих стилова живота. Богато је влакнима, полифенолима, минералима и витаминима, па се препоручује за регулисање метаболизма и тежине, али и код бројних хроничних болести.