Гастрономад: Творог - руски домаћи сир

Творог је руска или источноевропска верзија меког сира рикоте. Познат је као сељачки или фармерски свежи сир, који се брзо прави и има широку примену у гастрономији. Користи се самостално или у припреми бројних сланих и слатких специјалитета.