Гастрономад: Бринза, сир са богатом историјом

Мало је традиционалних сирева са ових простора који имају тако богату историју као овчија бринза. Право на њега полажу Словаци, али и Срби, Румуни, Бугари и Мађари. Само име изведено је из румунског назива за сир, а по региону су га раширили Власи.