Južnoafrička kuhinja raznolika je i bogata zbog kulturnog uticaja mnogih naroda koji su živeli i naseljavali ovo područje. Afrička plemena, holandski, britanski i francuski doseljenici, robovi dovedeni iz Malezije, Indonezije i Indije - svi su ostavili po delić svog gastronomskog nasleđa. Ova kombinacija različitih kultura stvorila je jedinstvena jela sa raznovrsnim začinima, mesima i tehnikama kuvanja.