Gastronomad: Šantelije - vinogradarske breskve

Šantelija ili vinogradarska breskva stara je domaća sorta voća. Sličnog je oblika i ukusa kao i obična breskva, a može da se koristi sveža ili sušena. Od nje se u našim krajevima pravi i slatko, kompot ili rakija. Na jugu Srbije zovu je i praska, a naziv vinogradarska dobila je zato što se prvobitno uzgajala u vinogradima, kao pojedinačno stablo.

2020

Gastronomad

Gastronomad je putopisno kulinarski serijal u kojem su svi recepti i mesta o kojima je reč predstavljeni sa jakim ličnim pečatom neposrednog iskustva voditelja.

2019