Smatra se da su ćufte turski specijalitet, iako ih ima u skoro svim svetskim kuhinjama u najrazličitijim varijantama. Prateći priču o poreklu ovog jela, naš gastronomad Katarina Petrović Kaja posetila je Inegol, gde je od Izeta, čuvenog majstora za ćufte, saznala tajni recept, ali i zanimljive priče o ovom mestu u regiji Marmara.