Захваљујући уговору и повластицама које су добили немачки индустријалци Алфред Хаке, Јулијус Голдшмит и Макс Вајншенк од краља Александра Обреновића, 1900. године је на Чукарици почела са радом шећерана чији је пун назив био: Краљевско српска повлашћена фабрика шећера у Београду, Хаке, Голдшмит, Вајншек. Захваљујући отварању ове шећеране у Србији је почело узгајање шећерне репе. Најпродуктивније је радила после Другог свтског рата, у социјалистичкој Југославији, када је добила назив Индустрија шећера и врења Димитрије Туцовић. Фабрика је данас заборављено културно добро, репрезентативно индустријско наслеђе на које нас подсећа ова епизода серијала Документарне ФусНоте. Гошћа емисије је урбанисткиња Ива Чукић.