Хајде да мислимо о....: Урбана пољопривреда

Урбанизација је довела до тога да више од половине светске популације живи у градовима, што их означава као кључне факторе у емисији угљен диоксида. Урбана пољопривреда представља праксу узгајања, прераде и дистрибуције хране унутар градских средина и на њиховим ободима. Овај све популарнији глобални покрет трансформише запуштене градске просторе, попут кровних тераса, напуштених индустријских зона и заједничких дворишта, у зелене оазе за производњу поврћа, зачинског биља и воћа. Осим што смањује еколошки притисак тако што драстично скраћује ланац транспорта од њиве до трпезе, градско фармерство побољшава квалитет ваздуха и смањује ефекат „то