Празнични остаци

У време празника наши грађани у просеку купују и до 40 одсто више намирница од просека. Оне се углавном бацају, иако би им се обрадовали они чији су тањири празни. На глобалном нивоу у смећу заврши чак једна трећина намирница које су могле да нахране 3 милијарде људи у свету. Уз велики еколошки проблем, бацање хране представља и врло осетљив социјалан проблем: у свету тренутно има 850 милиона гојазних, 795 милиона гладних људи који немају довољно хране за здрав живот, а чак девет милиона умире од глади. О проблемима, узроцима, али и могућим решењима разговарамо са Владаном Шћекићем, директором Центра за унапређење животне средине.