Gastronomad: Skuta sa Kozare

15:3002.02.2023

U podnožju Kozare nalazi se selo Piskavica. Žitelji ovog mesta odolevaju zubu vremena negujući tradiciju koja je postala pravi brend u regionu i svetu. Njihova etno kuća bila je Kajina inspiracija. Istraživajući gastronomiju ovog kraja upoznala je Dragojlu Zrnić i Sima Šolaka i sa njima pripremala omač sa kajmakom i kukuruzni bunjgur. Ono što joj se najviše dopalo je skuta - kremasta mešavina mlečnih proizvoda koja ima poseban ukus.

2023