Gastronomad: Brokoli – riznica vitamina

Brokoli je poreklom iz Italije, a prvi zapisi o njemu stariji su od dve hiljade godina. Naziv je dobio po reči "broccolo", što u prevodu znači "grana". Danas je popularan širom sveta, a koristi se sirov ili kuvan. Nutricionisti kažu da pravilna i redovna upotreba ovog povrća može da sačuva i unapredi zdravstveno stanje organizma.