Gastronomad: Žir je riznica zdravlja

Hrast je u našem narodu najsvetije drvo, a njegov žir ne pada daleko od klade. U ljudskoj ishrani upotrebljava se od najdavnijih vremena, a veliki značaj imao je u ishrani balkanskih naroda. Za zdrav i dugovečan život čovek je predodređen da se okrene prirodi i koristi njene plodove. Žir je prirodan proizvod, nastao bez upotrebe hemijskih preparata i zato ima blagotvoran uticaj na zdravlje.