Црна паприка за црвени ајвар

Зимница се увелико припрема, а Пироћанци кажу да се по традицији најбољи и најслађи ајвар прави од црне паприке. Аутохтона сорта црна паприка гаји се само у пиротском крају. Традиција садње преноси се с колена на колено, а произвођачи за сада успешно одолевају хибридизацији.

2023

Камера:

Роберт Илић

Новинар/ка:

Бранислав Јовичић

Повезано

1:41Обнова цркве у Каменици
1:59Тајне најстарије цркве
2:04Пиротска галерија на отвореном
1:52Пиротски филм освојио Индију
1:49Корак по корак у 3Д штампи
1:53Нит традиције
2:00Ледена лепота
1:35Здраво, лепа
1:44Мали бизнис у еко кућици
1:50У музеј за празник
1:29Укрштање потковице
2:06Фризуре за „Џ“
1:40Компостирање за будућност
1:58Грнчари – чувари традиције
1:44Јелка са јединственим украсима
1:58Прети ли пиротској праменки изумирање?
1:52Како решити проблем загађења?
1:38Модернизација после 140 година
2:13Вратиће се лешинари
1:52За понос и историју
1:57Урбано и мобилно
1:43Најбоље из Цариброда
1:44Лекари на селу
1:51Професионалац актуелан и на бугарском
1:47Старопланински зов
2:03На одмор, на фарму
1:26Жуто благо пиротско
1:47Рурално, а модерно
1:35На крову Србије
2:13Рај за гурмане
3:12Брод на Нишави
2:59Из опанка у свет
2:59Клопотари за живот
3:51Пирот кроз векове
3:13Пиротски квартет
2:41Светски а наши
1:43За кревет више
2:05Сви у Пирот
1:38Вози, Таранга
1:48Чија је Нишава
1:34За јачање предузетничког духа
1:40Иконостас поново блиста
1:53За сељака нема летовања
1:51Човек који буди камен
1:54Да се ја питам…
1:39Пикасо асоцијација, а родни крај инспирација
1:27Ухвати и пусти
1:39Црни стрвинар поново на српском небу
1:55Млади стогодишњак
1:50Чему нас учи депонија