СШ3 – Кварење и конзервисање, 20. час: Биохемијски поступци конзервисања

Предавач: Јелена Здравковић

2021

више из: Пољопривреда, производња и прерада хране – 3. разред

22:08СШ3 – Производња пецива, колача и тестенина, 1. час: Појам и врсте пецива
19:53СШ3 – Производња пецива, колача и тестенина, 2. час: Технолошки поступак производње пецива и колача од квасног теста
25:07СШ3 – Воћарство и виноградарство, 1. час: Циљеви и задаци предмета
23:39СШ3 – Воћарство и виноградарство, 2. час: Биологија воћака и винове лозе
26:12СШ3 – Технолошке операције, 2. час: Извори и носиоци топлоте, карактеристике и производња прегрејане водене паре
28:56СШ3 – Воћарство и виноградарство, 3. час: Вегетативни и генеративни органи винове лозе
27:23СШ3 – Воћарство и виноградарство, 4. час: Вегетативни органи воћака
24:54СШ3 – Болести животиња, 2. час: Бруцелоза
24:35СШ3 – Воћарство и виноградарство, 5. час: Генеративни органи воћака
27:53СШ3 – Технолошке операције, 1. час: Топлотне операције – пренос топлоте