СШ4 – Технологија меса, 2. час: Добијање сировог меса - клање и обрада трупова

Предавач: Невенка Мрђеновић

2021

Повезано

СШ4 – Сточарска производња, 28. час: Исхрана свиња и исхрана оваца35:15СШ4 – Сточарска производња, 28. час: Исхрана свиња и исхрана оваца02.06.2021
СШ4 – Сточарска производња, 30. час: Исхрана телади и приплодних јуница23:07СШ4 – Сточарска производња, 30. час: Исхрана телади и приплодних јуница01.06.2021
СШ4 – Сточарска производња, 29. час: Исхрана крава у производном циклусу25:33СШ4 – Сточарска производња, 29. час: Исхрана крава у производном циклусу01.06.2021
СШ4 – Сточарска производња, 27. час: Улога и значај витамина код домаћих животиња26:45СШ4 – Сточарска производња, 27. час: Улога и значај витамина код домаћих животиња19.05.2021
СШ4 – Кварење и конзервисање, 18. час: Хемијски поступци конзервисања29:36СШ4 – Кварење и конзервисање, 18. час: Хемијски поступци конзервисања19.05.2021
СШ4 – Сточарска производња, 26. час: Улога и значај минералних материја код домаћих животиња33:37СШ4 – Сточарска производња, 26. час: Улога и значај минералних материја код домаћих животиња06.05.2021
СШ4 – Технологија етанола и јаких алкохолних пића, 22. час: Производња ликера23:46СШ4 – Технологија етанола и јаких алкохолних пића, 22. час: Производња ликера06.05.2021
СШ4 – Сточарска производња, 24. час: Сточна хранива, значај и подела29:38СШ4 – Сточарска производња, 24. час: Сточна хранива, значај и подела27.04.2021
СШ4 – Сточарска производња, 25. час: Концентрована хранива и споредни производи прехрамбене индустрије27:59СШ4 – Сточарска производња, 25. час: Концентрована хранива и споредни производи прехрамбене индустрије27.04.2021
СШ4 – Сточарска производња, 22. час: Коњарство31:20СШ4 – Сточарска производња, 22. час: Коњарство24.04.2021
СШ4 – Сточарска производња, 23. час: Полни циклус коња, оплодња и ждребљење22:55СШ4 – Сточарска производња, 23. час: Полни циклус коња, оплодња и ждребљење24.04.2021
СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 5. час: Технолошка класификација воћа и поврћа; хемијски састав29:15СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 5. час: Технолошка класификација воћа и поврћа; хемијски састав23.04.2021
СШ4 – Технологија меса, 1. час: Индустрија меса, производна одељења и сировине29:00СШ4 – Технологија меса, 1. час: Индустрија меса, производна одељења и сировине15.04.2021
СШ4 – Технологија етанола и јаких алкохолних пића, 5. час: Производња јаких алкохолних пића типа коњак24:49СШ4 – Технологија етанола и јаких алкохолних пића, 5. час: Производња јаких алкохолних пића типа коњак24.03.2021
СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 21. час: Производња ракија од коштичавог воћа – шљивовица26:22СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 21. час: Производња ракија од коштичавог воћа – шљивовица17.03.2021
СШ4 – Сточарска производња, 21. час: Производни типови и расе кокошака31:12СШ4 – Сточарска производња, 21. час: Производни типови и расе кокошака10.03.2021
СШ4 – Сточарска производња, 20. час: Домаће расе оваца, вуна и њена својства19:46СШ4 – Сточарска производња, 20. час: Домаће расе оваца, вуна и њена својства10.03.2021
СШ4 – Сточарска производња, 19. час: Еструс, оплодња и јагњење оваца29:45СШ4 – Сточарска производња, 19. час: Еструс, оплодња и јагњење оваца03.03.2021
СШ4 – Сточарска производња, 18. час: Производни типови и расе оваца21:50СШ4 – Сточарска производња, 18. час: Производни типови и расе оваца03.03.2021
СШ4 – Сточарска производња, 16. час: Производни типови свиња; домаће аутохтоне расе29:50СШ4 – Сточарска производња, 16. час: Производни типови свиња; домаће аутохтоне расе24.02.2021
СШ4 – Сточарска производња, 17. час: Меснате расе свиња29:45СШ4 – Сточарска производња, 17. час: Меснате расе свиња24.02.2021
СШ4 – Сточарска производња, 15. час: Еструс, оплодња, стеоност и тељење крава23:23СШ4 – Сточарска производња, 15. час: Еструс, оплодња, стеоност и тељење крава23.02.2021
СШ4 – Сточарска производња, 13. час: Еструс и оплодња крмача. Прашење и одгајивање прасади29:39СШ4 – Сточарска производња, 13. час: Еструс и оплодња крмача. Прашење и одгајивање прасади17.02.2021
СШ4 – Сточарска производња, 14. час: Избор јаја за насад и инкубација пилића24:51СШ4 – Сточарска производња, 14. час: Избор јаја за насад и инкубација пилића17.02.2021
СШ4 – Сточарска производња, 12. час: Млечне и товне расе говеда23:29СШ4 – Сточарска производња, 12. час: Млечне и товне расе говеда11.02.2021
СШ4 – Сточарска производња, 11. час: Производни типови говеда31:04СШ4 – Сточарска производња, 11. час: Производни типови говеда09.02.2021
СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 2. час: Помоћне сировине и помоћни материјали27:45СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 2. час: Помоћне сировине и помоћни материјали18.01.2021
СШ4 – Технологија млека, 1. час: Производња јогурта25:42СШ4 – Технологија млека, 1. час: Производња јогурта13.12.2020
СШ4 – Технологија млека, 2. час: Пастеризовано млеко26:28СШ4 – Технологија млека, 2. час: Пастеризовано млеко08.12.2020
СШ4 – Технологија млека, 19. час: Технолошки поступак производње белог сира26:00СШ4 – Технологија млека, 19. час: Технолошки поступак производње белог сира08.12.2020
СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 4. час: Технолошки поступци производње воћних сокова29:49СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 4. час: Технолошки поступци производње воћних сокова30.11.2020
СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 3. час: Операције припреме воћа и поврћа; полупроизводи од воћа и поврћа29:20СШ4 – Технологија прераде воћа и поврћа, 3. час: Операције припреме воћа и поврћа; полупроизводи од воћа и поврћа29.11.2020
СШ4 – Изборна технологија - технологија пекарства, 2. час: Технолошки процес производње белог хлеба24:10СШ4 – Изборна технологија - технологија пекарства, 2. час: Технолошки процес производње белог хлеба28.10.2020
СШ4 – Сточарска производња, 4. час: Кардиоваскуларни систем26:17СШ4 – Сточарска производња, 4. час: Кардиоваскуларни систем12.10.2020
СШ4 – Сточарска производња, 10. час: Грађа и функција млечне жлезде23:19СШ4 – Сточарска производња, 10. час: Грађа и функција млечне жлезде28.09.2020
СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 6. час: Производња црних вина27:55СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 6. час: Производња црних вина21.09.2020
СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 5. час: Дорада младог вина и разливање у боце28:27СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 5. час: Дорада младог вина и разливање у боце21.09.2020
СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 1. час: Сорте грожђа за производњу вина26:26СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 1. час: Сорте грожђа за производњу вина15.09.2020
СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 2. час: Ферметнација шире и производња младог вина27:54СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 2. час: Ферметнација шире и производња младог вина15.09.2020
СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 2. час: Морфолошке карактеристике грожђа и хемијски састав25:46СШ4 – Технологија вина, винских и воћних дестилата, 2. час: Морфолошке карактеристике грожђа и хемијски састав14.09.2020
СШ4 – Сточарска производња, 2. час: Остеологија29:44СШ4 – Сточарска производња, 2. час: Остеологија11.09.2020
СШ4 – Сточарска производња, 3. час: Миологија - подела и особине30:04СШ4 – Сточарска производња, 3. час: Миологија - подела и особине11.09.2020
СШ4 – Сточарска производња, 1. час: Анатомија, физиологија, цитологија и хистологија24:06СШ4 – Сточарска производња, 1. час: Анатомија, физиологија, цитологија и хистологија03.09.2020