Летња башта преподне – Дејан Загорац

Препржољ, намазољ, бунгур, ћешке, бз – да ли знате шта ови појмови означавају? Ако знате, јавите нам а ако не можете ни да претпоставите помоћи ћемо вам. Наш саговорник у Летњој башти је Дејан Загорац, истраживач који се бави односом екологије и културе и гастрономијом као делом нематеријалне културне баштине. Аутор је истраживања „Гастрономска мапа Србије”, монографија „Укуси Златибора” и „Укуси Старе планине” и коаутор „Укуса Ђердапа” и „Гастрономског водича кроз градове и општине Србије”.