Džez trubač Avišaj Koen odrastao je u porodici muzičkih talenata – sestra mu je džez klarinetistkinja i saksofonistkinja Anat Koen, a brat sopran saksofonista Juval Koen. Već kao tinejdžer je nastupao sa velikim i značajnim orkestrima, a od svojih dvadesetih godina redovno snima autorske albume.