Кипар је острво сунца, љубави, вина и добре хране, а како би другачије у домовини богиње Афродите. Налази се на раскршћу између Европе, Азије и Африке. Кухиња је право богатство Кипра. Егзотични укуси и мириси једноставно омамљују. Кипрани су познати по традиционалном начину припремања хране, а на трпези се нађу морски плодови и мешавина грчке, медитеранске и оријенталне кухиње. Прави су љубитељи добре трпезе. Породица Софије Кириаку свакодневно прави сир халуми, јогурт и хлеб од киселог теста који пече у пећи на дрва. Халуми је специфичног укуса, кажу да је бољи што више шкрипи у устима. На трпези Кипрана је готово свакодневно. Сазнали смо и