Палермо је медитерански град на северној обали Сицилије. Већ сама његова историја открива нам да њена пијачна понуда доноси, поред најбољег воћа и поврћа, такође и уплив у душу овог јединственог града. Палермо има три пијаце, а највећа од њих, Баларо, налази се испред цркве Кармина Мађоре. Тржница Баларо је ризница најбољег воћа и поврћа које се производи на Сицилији, које се купцима нуди у правој театарској атмосфери.