Srpski na srpskom – filet, pomfrit i krem brile
U nedelju mi dolaze gosti na ručak i skroz sam se, što bi rekla deca, pogubila. Jer ne dolazi makar ko nego tetka Sara iz Italije. A ona je živi Patin kuvar. Napamet zna hiljade recepata, stalno govori o spremanju hrane, serviranju, vitaminima, pa čak i o priboru za jelo. Sve što se pred nju iznese treba da bude prvoklasno i što je još važnije, mora da ima neku priču iz istorije kulinarstva, o zdravlju ili makar porodičnu anegdotu. Za to se ne sekiram, tih anegdota imamo na pretek, a što se ručka tiče, bogami strepim da li će joj se dopasti. Planirala sam da spremim file od pastrmke u sosu od meda i senfa, pomfri s prelivom od šampinjona i krem brile. Samo, ne znam kako ću s tetka Sarom da pričam o posluženju kad nisam sigurna da li se kaže file ili filet, da li je pomfrit ili pomfri, a i ovaj krem brile mi je sumnjiv….
