Prerada kolačare

Branislav Mijatović iz Sovljaka u Mačvi ima 73 godine i radni vek proveo je kao vozač kamiona po svetu, potom i kao instruktor. Kaže da ga je na rodnu Mačvu uvek podsećao miris jabuke kolačare koju danas uz pomoć drvene stupe i cednice iz 1938. prerađuje na starinski način. Kolačara je sve ređa domaća sorta, ima je još ponekom mačvanskom dvorištu, simbol je zdravlja i narodne medicine.