Gastronomad: Vica - izobilje bilja i gljiva

Vica (Vitsa) jedno je od najvećih sela grčke planinske oblasti Zagori. Na nadmorskoj visini od skoro hiljadu metara, sa padine u blizini klisure Vikos, ponosno gleda na puteve koji spajaju zapad i istok još od antičkog doba. Pored fascinantne lepote, čiste vode poznate i našim turistima, oblast Zagori čuvena je i po raznim biljnim vrstama, ali i velikom broju gljiva koje rastu u netaknutoj prirodi zaštićenoj zakonom. Naš gastronomad Katarina Petrović Kaja pronašla je na ovoj čudesnoj grčkoj planini nesvakidašnji mir, a od domaćina Vasilija Katsupasa naučila kako se, na tradicionalan način, pripremaju divlje špargle sa pečurkama i koprivom.