Ivanjički krompir

Skoro tri decenije Madžarevići iz ivanjičkog sela Lisa bave se ratarstvom. Godišnje sa oko 20 hektara proizvedu od 350 do 450 tona merkantilnog i semenskog krompira. Dobar kvalitet duguju području gde reljef, klima i zemljište ne zahtevaju puno hemijskog tretmana, ali i čuvanju tradicionalnog načina proizvodnje. Proizvodnja u planinskom kraju suvim ratarenjem kažu mukotrpan je i zahtevan posao. Uz sve pogodnosti ivanjičkog kraja za gajenje ove kulture, parcela pod krompirom je sve manje, pa proizvođače ne čudi uvoz. Dok su na planini Javor prošle godine bili zadovoljni solidnim prinosima, da se uveća ovogodišnji rod, kažu, možda će pomoći kasnije sorte. Zbog suše smatraju krompira će biti manje od dosadašjih 25 do 30 tona po hektaru. A zbog poskupljenja proizvodnje još ne mogu da izvuku računicu. U ivanjičkom kraju, ova rataska biljka je na drugom mestu posle uzgoja maline. Proizvođači nadaleko čuvenog krompira kažu garantuju za kvalitet, snalaze se za plasman, ali još ne mogu biti sigurni da li će ove godine imati zaradu.

2023