Gastronomad: Vrganji - šumsko meso

Vrganji su najrasprostanjenije gljive na ovim prostorima. Rastu u bukovim, hrastovim i crnogoričnim šumama, a često i po livadama. Od svih vrsta, jestivo je samo pet vrsta vrganja.

2021

Autor/ka:

Katarina Petrović

Režiser/ka:

Ivan Nikolić

Producent/kinja:

Gordana Nićin

Više iz: Gastronomad

15:25Gastronomad: Stagira – Aristotelova postojbina
14:25Gastronomad: Letnja svinjetina sa komoračem i pasuljem
14:33Gastronomad: Selen - aromatičan i blagotvoran
14:31Gastronomad: Čučuk Stanin đevrek sa vlaškim sirom
14:39Gastronomad: Kraljevska pita sa piletinom i karijem
14:53Gastronomad: Brokoli – riznica vitamina
14:24Gastronomad: Svinjski file na moravski način
14:36Gastronomad: Pašićeva mućkalica
12:34Gastronomad: Seme komorača za bolju probavu
15:05Gastronomad: Spelta - žitarica za zdravu ishranu