Letnja bašta prepodne – Dejan Zagorac
Prepržolj, namazolj, bungur, ćeške, bz – da li znate šta ovi pojmovi označavaju?Ako znate, javite nam a ako ne možete ni da pretpostavite pomoći ćemo vam. Naš sagovornik u Letnjoj bašti je Dejan Zagorac, istraživač koji se bavi odnosom ekologije i kulture i gastronomijom kao delom nematerijalne kulturne baštine. Autor je istraživanja „Gastronomska mapa Srbije”, monografija „Ukusi Zlatibora” i „Ukusi Stare planine” i koautor „Ukusa Đerdapa” i „Gastronomskog vodiča kroz gradove i opštine Srbije”.
