Gastronomad – Trbuhom za duhom: Piletina sa trahanom (bulgukom)

Gastronomad je putopisno kulinarski serijal u kojem su svi recepti i mesta o kojima je reč predstavljeni sa jakim ličnim pečatom neposrednog iskustva voditelja Nenada Gladića. Popularni Lepi Brka je svet proputovao kao ugostitelj na luksuznom kruzeru i polako je postajao gurman i svetski putnik. U emisiji on upoređuje jela pripremljena u vrhunskoj kuhinji sa receptima iz zemalja odakle ta jela potiču. Poruka emisije je da svako može da kuva i da i recepti sa pedigreom mogu naći put do vaše trpeze. U ovoj emisiji učimo kako da pravimo piletinu sa trahanom, dodatkom jelu koje se pravi od krupno mlevenog žita kuvanog u mleku i osušenog na suncu. Osobenosti ovog jela predstavlja nam Nenad Gladić u brdima iznad sela Kamena Vurla u Grčkoj u društvu Dimitrisa Mimisa Sikotisa.