Po mediteranu: Maslina

O značaju masline, njenom poreklu i uzgoju pisali su grčki filozofi, istoričari i lekari. Još u mlađem kamenom dobu naši preci su sakupljali plodove divlje masline, o čemu svedoče i arheološki nalazi koštica u špiljama, stari i više od devet hiljada godina. Prva stabla su zasađena pre pet do šest hiljada godina na području Mesopotamije, Sirije i Palestine, odakle se maslina proširila Mediteranom. Ovom arhivskom minijaturom se vraćamo u jedno prošlo vreme da bi smo se podsetili kako su nekad naši stari proizvodili maslinovo ulje na način hladnog ceđenja, i to sve uz pomoć konja.