Pristupačan program: Kipar, domovina boginje Afrodite (SZJ)

Kipar je ostrvo sunca, ljubavi, vina i dobre hrane, a kako bi drugačije u domovini boginje Afrodite. Nalazi se na raskršću između Evrope, Azije i Afrike. Kuhinja je pravo bogatstvo Kipra. Egzotični ukusi i mirisi jednostavno omamljuju. Kiprani su poznati po tradicionalnom načinu pripremanja hrane, a na trpezi se nađu morski plodovi i mešavina grčke, mediteranske i orijentalne kuhinje. Pravi su ljubitelji dobre trpeze. Porodica Sofije Kiriaku svakodnevno pravi sir halumi, jogurt i hleb od kiselog testa koji peče u peći na drva. Halumi je specifičnog ukusa, kažu da je bolji što više škripi u ustima. Na trpezi Kiprana je gotovo svakodnevno. Saznali smo i kako se priprema u selu Letimbu, blizu Pafosa, na oko 400 metara nadmorske visine.

2022
Available until

Author:

Nebojša Kotlajić

Editor:

Југослава Ђурица

Related

28:45Pristupačan program: Rodoslavci – Korićka jama (SZJ)
29:54Pristupačan program: Od praškog studenta do engleskog špijuna (SZJ)
29:30Pristupačan program: Rodoslavci – Čika Simina kuća (SZJ)
25:49Pristupačan program: Rodoslavci – Prva beogradska elita u Savamali (SZJ)
25:52Pristupačan program: Trag - Doktor i "doktorka“ (SZJ)
27:03Pristupačan program: Rodoslavci – Znamenja i sećanja (SZJ)
27:46Pristupačan program: Rodoslavci – Znamenja (SZJ)
32:56Pristupačan program: Metamorfoze – Miloš Biković (ZJ)
27:41Pristupačan program: Metamorfoze – Tamara Dragićević (SZJ)
32:36Pristupačan program: Metamrfoze – Sloboda Mićalović (SZJ)
32:20Pristupačan program: Metamorfoze – Milan Marić (SZJ)
27:32Pristupačan program: U susret snovima: Uroš Krčadinac (SZJ)
27:13Pristupačan program: U susret snovima – Nada Sekulić (SZJ)
28:47Pristupačan program: U susret snovima - Vladimir Stanković (SZJ)
28:29Pristupačan program: U susret snovima - Vladimir Lazić (SZJ)
28:31Pristupačan program: U susret snovima – Tomislab Longinović (SZJ)
27:32Pristupačan program: Trag - Mostarske priče
29:18Pristupačan program: Profesionalci – Milovan Mića Urošević, snimatelj
29:21Pristupačan program: Trag – Zaveštanja za budućnost (SZJ)
26:36Pristupačan program: Trag – Radojkin vek (SZJ)
26:05Pristupačan program: Porodična mreža – Govor mržnje (SZJ)
25:58Pristupačan program: Porodična mreža – Konflikti (SZJ)
26:18Pristupačan program: Porodična mreža – Problemi (SZJ)
26:12Pristupačan program: Porodična mreža – Emocije (SZJ)
30:03Pristupačan program: Metamorfoze –Milena Marković (SZJ)
31:05Pristupačan program: Metamorfoze – Nikita Milivojević (SZJ)
28:34Pristupačan program: Metamorfoze – Jagoš Marković (SZJ)
27:34Pristupačan program: Metanorfoze – Dejan Mijač (SZJ)
25:03Pristupačan program: U susret snovima – Ksenija Mijatović (SZJ)
27:47Pristupačan program: U susret snovima – Đuro Koruga (SZJ)
32:15Pristupačan program: Metamorfoze – Seka Sablić (SZJ)
32:21Pristupačan program: Metamorfoze: Svetlana Ceca Bojković
33:58Pristupačan program: Metamorfoze – Dušan Kovačević (SZJ)
28:00Pristupačan program: Metamorfoze – Ljubomir Simović (SZJ)
27:41Život na mreži (SZJ)
25:25Laboratorija zdravlja, 1. deo (SZJ)
27:21Terapija po meri pacijenta (SZJ)
24:46Laboratorija zdravlja, 2. deo (SZJ)