Hipokratija - Svi putevi mleka

54:5915.03.2018

Tema emisije glasi: SVI PUTEVI MLEKA, a uvažena gošća je dr vet. med. Zora Mijačević, profesorka na Fakultetu veterinarske medicine u Beogradu i specijalista za tehnologiju i higijenu mleka. O mleku, sistemu njegovog prikupljanja, biohemijskim i bakteriološkim kontrolama, kao i o tehologiji njegove obrade i prerade, govoriće naša današnja uvažena gošća, gospođa Zora Mijačević.