SŠ3 – Kvarenje i konzervisanje, 20. čas: Biohemijski postupci konzervisanja

Predavač: Jelena Zdravković

2021

More from: Poljoprivreda, proizvodnja i prerada hrane – 3. razred

22:08SŠ3 – Proizvodnja peciva, kolača i testenina, 1. čas: Pojam i vrste peciva
19:53SŠ3 – Proizvodnja peciva, kolača i testenina, 2. čas: Tehnološki postupak proizvodnje peciva i kolača od kvasnog testa
25:07SŠ3 – Voćarstvo i vinogradarstvo, 1. čas: Ciljevi i zadaci predmeta
23:39SŠ3 – Voćarstvo i vinogradarstvo, 2. čas: Biologija voćaka i vinove loze
26:12SŠ3 – Tehnološke operacije, 2. čas: Izvori i nosioci toplote, karakteristike i proizvodnja pregrejane vodene pare
28:56SŠ3 – Voćarstvo i vinogradarstvo, 3. čas: Vegetativni i generativni organi vinove loze
27:23SŠ3 – Voćarstvo i vinogradarstvo, 4. čas: Vegetativni organi voćaka
24:54SŠ3 – Bolesti životinja, 2. čas: Bruceloza
24:35SŠ3 – Voćarstvo i vinogradarstvo, 5. čas: Generativni organi voćaka
27:53SŠ3 – Tehnološke operacije, 1. čas: Toplotne operacije – prenos toplote