Pečurke su od davnina imale važno mesto u ljudskoj ishrani. Još su drevni Egipćani verovali da su pečurke ili gljive biljke besmrtnosti i da su poklon boga Ozirisa. Toliko su ih cenili da su samo članovi kraljevske porodice smeli da ih jedu, dok je podanicima bilo zabranjeno čak i da ih diraju.