Naučnici se do danas nisu složili odakle potiče vinova loza kakvu danas poznajemo. Potvrđeno je da je kultura gajenja vinove loze stara oko 9000 godina i da je u tadašnjim zemljama centralne i Male Azije i Severne Afrike bila na visokom nivou. Vino, kao najznačajniji proizvod dobijen fermentacijom grožđa, takođe, poseduje dugu istoriju, a veruje se da su prva vina nastala na prostoru današnje Gruzije ili Irana.