Магазин на Првом: Ускоро на нашу трпезу стижу "хибридне кобасице"
Научници широм света покушавају да нађу решење за производњу што јефтиније хране, која је нутритивно вредна и безбедна. Институт за сточарство у Београду развио је иновативну линију хибридних месних производа који комбинују месо и биљне компоненте. Циљ је смањење негативног утицаја производње меса на животну средину и смањење трошкова производње. Слични месни производи на страним тржиштима нису нови. Они већ од 2016. године постоје у Великој Британији, Немачкој, Белгији и Холандији, а у понуди су бургери, ћуфте и млевено месо који комбинују говедину, овчетину или пилетину са биљним састојцима грашака, соје или печурка. Гост Магазина на Првом