Гастрономад: Кикирики путер

Кикирики путер (путер од кикирикија) веома је популаран у западним кухињама, а научници су открили и његове бројне погодности за очување здравља. Одличан је извор протеина, богат је биљним мастима, а у њему се крије и права ризница минерала и витамина. Доказано је да умерена употреба помаже у одржавању нивоа шећера у крви, а одличан је и за снижавање холестерола. Због његовог састава чест је састојак у рецептима вегетаријанске или веганске кухиње.